pasta
Nos pâtes fraîches sont faites maison
POMODORO
Sauce tomate maison, basilic 13.90 €
ARRABIATA
Sauce tomate maison pimentée et piments frais confit 14.50 €
PESTO FRESCO
Pesto de basilic maison, burrata crémeuse 100g, pignons de pin 15.90 €
LASAGNA ALLA BOLOGNESE
Pâtes à lasagne, ragoût de bœuf, béchamel, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano AOP 15.90 €
SCIALATIELLI ALLE VONGOLE E SPECK
Scialatielli fraîches, gambas flambées au pastis, palourdes, speck fumé 18.90 €
PISTACCHIO SALMONE
Paccheri, pesto de pistaches, saumon à la plancha, stracciatella, éclats de pistache 18.90 €
INSALATA
LA CÉSAR
Laitue, aiguillettes de poulet panées, copeaux de Parmigiano Reggiano AOP, tomates cerises, oignons rouges, croûtons aux herbes, œuf mollet, sauce César 14.90 €
ESTATE
Roquette, melon, artichauts grillés, tomates cœur de bœuf, mozzarella fior di latte, panuozzo maison cuits au feu de bois 14.90 €
