antipasti

Afin de vous offrir le meilleur, nous travaillons uniquement avec des produits de qualité supérieure, principalement en provenance d'Italie.

PANUOZZO & KALAMATA
Assiette de petits panuozzos maison cuits au feu de bois, accompagnés d’huile d’olive Kalamata
(gorgonzola crémeux en supplément 6.00 €) 10.90 €
PIATTO DI PROSCIUTTO DI PARMA AOP
Chiffonnade de jambon de Parme AOP affiné 24 mois, panuozzo maison 17.90 €
BURRATINA
Burrata 125g, chiffonnade de jambon de Parme AOP affiné 24 mois, roquette, panuozzo 17.90 €
STRACCIATELLA
Stracciatella di burrata, bruschetta italienne et panuozzo 17.90 €
CARPACCIO DI BRESAOLA
Fines lamelles de bresaola, ricotta fraîche, roquette, tomates cerises, copeaux de Parmigiano Reggiano AOP et vinaigrette au citron 17.90 €
FRITTURA DI CALAMARI
Fritures de calamars servies avec un coulis de tomate au piment d’Espelette 18.90 €
ANTIPASTI MISTI
Assortiment d’entrées : chiffonnade de jambon de Parme AOP affiné 24 mois, fritures de calamars, stracciatella, bruschetta italienne, mozzarella di bufala, panuozzo et Kalamata 34.90 €

insalate

L’AUTUNNO
Roquette, pousses d’épinard, gorgonzola, guanciale croquant, figues et panuozzo 23.90 €
LA CÉSAR
Laitue, aiguillettes de poulet panées, copeaux de Parmigiano Reggiano AOP, tomates cerises, oignons rouges, croûtons aux herbes, oeuf mollet, sauce César 24.90 €