pizza au feu de bois

Et oui, il n'y a pas de secret. Pour préparer la meilleure des pizzas, il faut le meilleur des fours et chez Nonna Trattoria on n'a pas fait semblant. Nous nous sommes équipés d'un splendide Marana : la Rolls des fours made in Italy qui a révolutionné la pizza au feu de bois. A n'en point douter, ce petit bijou de technologie garantira une qualité de cuisson idéale à votre pizza. ⌀ 30cm

MARINARA
Sauce tomate maison, tomates cerises, origan, ail, basilic 15.90 €
VECCHIA NAPOLI
Tomate, anchois, câpres, origan, basilic 17.90 €
MARGHERITA
Tomate, mozzarella fior di latte, basilic 17.90 €
NAPOLI
Tomate, mozzarella fior di latte, anchois, câpres, olives, origan 19.90 €
PROSCIUTTO
Tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit, olives 19.90 €
REGINA
Tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons frais, olives 19.90 €
MIELE
Tomate, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, miel, cerneaux de noix, olives 19.90 €
VEGETARIANA
Tomate, mozzarella fior di latte, champignons frais, poivrons marinés grillés, oignons rouges, olives, basilic 19.90 €
PARMIGIANA
Tomate, mozzarella fior di latte, aubergines marinées grillées, parmigiano reggiano, olives 19.90 €
FIGATELLI
Tomate, mozzarella fior di latte, figatelli Corse, fromage de brebis, olives 19.90 €
QUATTRO
Tomate, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano AOP, emmental, gorgonzola AOP, olives 20.90 €
BOLO
Tomate, mozzarella fior di latte, viande hachée FRAICHE, oignons rouges, olives & origan 20.90 €
DIAVOLA Dl NAPOLI
Tomate, mozzarella fior di latte, salami italien piquant, poivrons marinés grillés, basilic frais 21.90 €
PARMA
Tomate, mozzarella fior di latte, roquette jambon de Parme AOP affiné 14 mois, tomates cerises 22.90 €
BUFALA
Tomate, mozzarella fior di latte, mozarella di buffala campane DOP, roquette, pignons, tomates cerises, pesto maison 22.90 €
DELICIOZZA
Tomate, mozza fior di latte, burrata crémeuse, jambon de Parme AOP, crème de parmesan, tomates cerises 23.90 €
TONNO
Tomates cerises rôties, filet de thon, olives caillettes, provola fumée, basilic 20.90 €
RACLETTE
Crème, mozzarella fior di latte, morbier AOP, fromage à raclette, jambon blanc 20.90 €
SALMONE
Crème, mozzarella fior di latte, saumon fumé, origan, olives 20.90 €
SPECIALE
Crème, mozzarella fior di latte, oignons rouges, lardons fumés, olives 20.90 €
CAMPAGNA
Crème, mozzarella fior di latte, lardons fumés, oignons caramélisés, champignons frais, olives 21.90 €
VERA CARBO
Jaune d’oeuf, guanciale, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano AOP, poivre 21.90 €
COPPA
Crème, gorgonzola AOP, mozzarella fior di latte, coppa italienne affinée, roquette, tomates cerises, pesto maison 21.90 €
CINQUE FORMAGGI
Crème, mozarella fior di latte, gorgonzola AOP, emmental, parmigiano reggiano AOP, fromage de chèvre, olives 21.90 €
TARTUFFO
Crème mozzarella fior di latte, mortadelle italienne à la truffe, roquette, burrata truffée, pignons, huile de truffe, crème balsamique, granelles de pistaches 25.90 €