TARTARE DI MANZO
Viande de bœuf au couteau, tartare de tomates, pignons, pesto de basilic, Parmigiano Reggiano AOP, stracciatella, jaune d’œuf, roquette et frites 25.90 €
OSSOBUCCO ALLA FIORENTINA
Ossobucco de veau confit, zeste de citron, ail, persil et gnocchis 26.90 €
FILETO DI PESCATO
Filet de poisson selon arrivage, tartare de tomates, câpres, olives noires, pâtes au pesto de basilic 27.90 €
SALMONE ALLA BRACE
Filet de saumon à la plancha, piment d’Espelette, citron vert et pommes de terre en robe des champs 27.90 €
CALAMARI ALLA GRIGLIA
Calamars à la plancha, écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches et légumes grillés 28.90 €
LA MILANESE
Escalope de veau panée, crème au citron, pâtes fraîches à la sauce tomate maison 29.90 €